C vitamini nedir ? Askorbik asit olarak da bilinen c vitamini suda eritilebilen bir vitamin çeşididir. İnsan vücudunda üretilemeyen bu vitamini çeşitli meyve ve sebzelerden karşılamamız gerekmektedir. Aynı zamanda bu vitamin insan vücudunun, kan damarları, kıkırdakları, kasları ve kemiklerde bulunan kollajen proteini oluşturmak için ihtiyaç duyduğu bir vitamin türüdür.
C VİTAMİNİ FAYDALARI NELERDİR?
Bağışıklık kuvvetlendirici bir vitamin olarak bilinen c vitaminin insan sağlığına pek çok faydasının olduğu bilinmektedir. Demir eksiliğini önlemede yardımcı olabileceği gibi yüksek tansiyonu da dengelediği görülmektedir. Göz hastalıklarının iyileşmesini, kıkırdak, kemik ve diş sağlığını destekler. Kronik hastalıklara yakalanma riskini düşürür. Kandaki ürik asit düzeyini azaltarak gut ataklarının önlemesinde rol oynar. C vitamini nedir ? Aynı zamanda c vitaminin cilt sağlığına iyi geldiği ciltteki kırışıklıkları da önlediği bilinmektedir.
C VİTAMİNİ HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
C vitamininin en yaygın kaynağı çeşitli meye ve sebzelerdir. Bu meyve ve sebzelere örnek olarak şunlar verilebilir:
- Narenciye ürünleri (portakal, mandalina, greyfurt, limon gibi meyveler)
- Çilek
- Kivi
- Ananas
- Yeşil ve kırmızı biber
- Domates
- Marul, maydanoz, roka gibi yeşillikler
- Lahana
- Brokoli
- Ispanak
- Kuşburnu önemli c vitamini sağlayan besin kaynakları arasında yer alır.
